Maltose 麦芽糖 69-79-4 GD6918

英文名称: Maltose
CAS: 69-79-4　
分子式: C12H22O11
分子量: 342.3
纯度: ≥95%
外观: 固体
保存条件: RT，有效期2年

产品说明:

本产品仅用于科研，不可用于其他。

白色至类白色结晶或粉末，味甜，易吸湿。甜度约为蔗糖的三分之一；室温时在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不会失去结晶水；能还原斐林氏溶液；能被许多酵母发酵；麦芽糖酶能将其水解成二分子α-D-葡萄糖。易溶于水，微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。pH 4.5-6.0(50g/L，H₂O，20)。熔点 119-121℃(dec.)。比旋光 [α]20/D+120±10º(c=4，H₂O)。

用途：物培养基；多硫化稳定剂；分析化学比色测定褐色标准。。

注意事项:

为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。

备注：以上数据均来自公开文献, 仅供参考。