L-谷氨酸溶液简介:
L-谷氨酸(L-Glutamic acid)分子量为 147.13,分子式为 C5H9NO4,CAS 号为56-86-0,是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基,化学名称为α-氨基戊二酸。性状为无色晶体,有鲜味,微溶于冷水,易溶于热
水,可溶于盐酸溶液。谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中,动物脑中含量也较多,在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位,参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。谷氨酸是生产味精、香料的原料,亦可用作
哺乳动物细胞培养中培养基的添加剂,用途广泛。
L-谷氨酸溶液主要由 L-谷氨酸、去离子水组成,经过滤除菌处理。该试剂仅用于科研领域,不适用于临床诊断或其他用途。
储存条件: -20℃
有效期: 12个月
本品仅供科研实验,不得用于其它用途。
以上数据均来自公开文献, 仅供参考。